10 lợi ích sức khỏe của trà nghệ

Củ nghệ được sử dụng trong ẩm thực, làm đẹp nhưng liệu bạn có biết rằng củ nghệ có thể pha trà uống hàng ngày không? Nhờ hợp chất Curcuma có trong củ nghệ mà khi sử dụng chúng để pha trà sẽ giúp nước trà có nước đẹp, khả năng chống viêm và tăng cường miễn dịch. Tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về trà nghệ, cách pha trà, lợi ích của trà nghệ và những lưu ý để có được một ly trà có hương, sắc và vị tốt nhất. Bài viết được tham khảo từ tạp chí y khoa medicalnewstoday.com.

Trà nghệ là gì?

Curcumin là một hợp chất có trong nghệ, để có thể hấp thụ lượng vừa đủ thì chúng ta có thể sử dụng nghệ ở dưới dạng: bột nghệ, tinh bột nghệ hoặc dạng nghệ túi lọc để sử dụng. Nhằm tăng hướng, sắc, vị cho trà thì chúng ta có thể phối cùng mật ong, chanh hoặc gừng để tăng hiệu quả chăm sóc cơ thể. 

Uống bao nhiêu trà nghệ mỗi ngày?

Các nghiên cứu chỉ ra việc sử dụng dưới 8 gram mỗi ngày là an toàn. Hiệu quả tốt nhất vào khoảng 600 mg để cân bằng giữa khối lượng hấp thụ và sử dụng trong dài hạn. Như thế, bạn có thể cân nhắc tìm kiếm sản phẩm hoặc tự đo lường để có sức khỏe tốt nhất.  

10 công dụng của trà nghệ

Chỉ riêng hợp chất curcumin có trong nghệ đã giúp bạn các vấn đề về xương khớp. Các bài thuốc dân gian và các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra những lợi ích của nghệ. Bằng các duy trì sử dụng bằng các pha trà uống hàng ngày sẽ giúp bạn đặt được những lợi ích:  

Chất curcumin có khả năng giúp giảm các triệu chứng viêm khớp. Một nghiên cứu năm 2017 trên 206 người mắc viêm khớp dạng thấp tại Hoa Kỳ đã tự báo cáo sử dụng nghệ như một chất bổ sung để kiểm soát tình trạng của họ, và nghiên cứu này đã chỉ ra rằng nghệ là sản phẩm phổ biến nhất được sử dụng.

Ngoài việc giảm triệu chứng viêm khớp, chất curcumin còn được biết đến với khả năng tăng cường chức năng miễn dịch. Nó có các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, kháng vi-rút và kháng khuẩn, và nghiên cứu đã chứng minh rằng curcumin có thể điều chỉnh chức năng tế bào miễn dịch để chống lại ung thư.

Hơn nữa, chất curcumin có thể giúp giảm biến chứng tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có khả năng làm loãng máu, giảm cholesterol và ngăn ngừa hẹp động mạch, cung cấp một lớp bảo vệ cho sức khỏe tim mạch.

Curcumin cũng được xem xét trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư. Nó có khả năng giảm nguy cơ đột biến tế bào và lây lan của tế bào ung thư, đồng thời cũng có tác động chống khối u.

Đối với các tình trạng tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích (IBS), curcumin có thể giúp điều chỉnh vi khuẩn đường ruột, mặc dù cần thêm nghiên cứu để xác nhận tác động này.

Chất curcumin cũng có tiềm năng bảo vệ chống tổn thương gan, cải thiện sức khỏe gan và túi mật bằng cách tăng sản xuất dịch mật tiêu hóa và bảo vệ tế bào gan khỏi hư hại.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường, và cũng có tiềm năng giúp giảm triệu chứng của các bệnh phổi mãn tính.

Cuối cùng, curcumin có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách giảm chỉ số khối cơ thể và ảnh hưởng đến hormone leptin, một yếu tố quản lý cảm giác đói và tích trữ mỡ trong cơ thể.

Cách pha trà nghệ?

Một người có thể pha trà nghệ bằng cách sử dụng bột nghệ nguyên chất hoặc nghệ khô hoặc xay hoặc xay. Các chế phẩm nghệ lên men, thường được bán dưới dạng sản phẩm trà, được cho là có nồng độ chất curcumin sinh học hoặc khả năng hấp thụ cao hơn.

Dưới đây là công thức 1 cốc trà nghệ:

Thành phần

• 1 cốc nước hoặc sữa
• 1 muỗng cà phê nghệ
• 1 muỗng cà phê quế
• 1 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen

Cách pha trà: Đun sôi nước hoặc sữa, cho hỗn hợp trên vào đun cho sôi sau đó ngâm khoảng 10 – 15 phút trước khi sử dụng.  Bạn cũng có thể phối thêm cùng một vài thảo dược khác như: gừng, chanh, thảo quả, quế, hung quê, nhục đậu khấu để gia tăng hương vị. Một sự sáng tạo giúp bạn đễ dàng sử dụng nước hơn.

Với những thông tin kể trên, hy vọng bạn có cái nhìn tổng quát về lợi ích của trà nghệ để uống giúp hỗ trợ các vấn đề về xương khớp, nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả và cách pha trà nghệ.